.

18 Temmuz 2011 Pazartesi

Ekşili Mercimek Çorbası

MALZEME
  • 2 sb kırmızı mercimek
  • 1 sb pirinç
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 1 baş sarımsak
  • 1 limonun suyu yada sumak ekşisi
  • 1/2 pk margarin
  • 8-10 sb etsuyu veya su
  • Yeterince tuz ve kuru nane

YAPILIŞI

  • Pirinçleri,mercimekleri,yeterince tuz ile birlikte haşlayalım.
  • Haşlanırken üzerinde oluşan köpükleri aldıktan sonra,salçayı ve dövdüğünüz sarımsakları ilave edip,çorba özleninceye kadar pişirelim.
  • Pişince ekşisini ilave edip,yağda kızdırdığımız naneyi de üstüne döküp,sıcak olarak servis yapalım.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder